現(xiàn)今已然是11月，距離2018年1月1日僅剩2個月時間，多家奶粉企業(yè)豎起了倒計時牌。這一場新政對于奶粉企業(yè)來說，與其說是一場制度，不如說就像一場奶業(yè)“大考”：一方面要力爭進(jìn)入配方奶注冊目錄；一方面還要清掉此前生產(chǎn)奶粉的“庫存”。
奶粉“清倉大甩賣”
早在《辦法》尚未正式實施，中國嬰幼兒配方奶粉市場便“應(yīng)聲而動”：首先是嬰幼兒配方奶粉中的一些小廠家奶粉品牌、以及大廠家副品牌和子品牌，部分小廠家逐步減產(chǎn)停產(chǎn)，此前扎堆三四線城市的小品牌甚至出現(xiàn)缺貨斷貨的情況。
“清庫存”的商戰(zhàn)已經(jīng)打響。在各大電商平臺，多家奶企大幅降價促銷，拋售尚未通過配方注冊的奶粉。不少知名品牌，也都啟動“清倉”。近期“清倉”“促銷”勢頭尤猛，許多嬰幼兒配方奶粉折扣力度已跌破半價。嬰幼兒配方奶粉銷售區(qū)，滿贈、返券等促銷活動比比皆是。
“奶粉清倉甩賣，半價折扣！”您還在購買打折奶粉嗎？
上述那些“清倉甩賣”“拋售”的現(xiàn)象，是因為此前中國嬰幼兒配方奶粉市場亂象所導(dǎo)致的。此前國產(chǎn)奶粉品牌中，103家乳粉生產(chǎn)企業(yè)共有近2000個配方，個別企業(yè)配方數(shù)量甚至超過180個。
行業(yè)高級分析師宋亮的行業(yè)分析報告也顯示，此前的國內(nèi)乳企行業(yè)存在配方制定隨意、更換頻繁、“一張配方打天下”等現(xiàn)象。
注冊制可以讓市場更安全規(guī)范
作為第一批就通過注冊的外國乳業(yè)巨頭荷蘭皇家菲仕蘭，其CEO魯樂夫（RoelofJoosten）對這一“史上較嚴(yán)的奶粉新政”表示“贊賞”。在他看來，更嚴(yán)格的監(jiān)管制度將有助于規(guī)范中國嬰幼兒奶粉市場。
而嬰幼兒配方奶粉注冊制，則要求從2018年1月1日以后，只有通過審核、拿到注冊證書的配方才有資格在中國境內(nèi)市場銷售，一家企業(yè)較多只能有3個系列9種配方，以此來規(guī)范奶粉市場、提高奶粉配方質(zhì)量。
“注冊制的審核內(nèi)容包括三個方面，配方、標(biāo)簽以及工藝和設(shè)備生產(chǎn)環(huán)節(jié)，其中每一個環(huán)節(jié)都對企業(yè)的技術(shù)和管理水平有很高的要求。”中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽(yù)理事長宋昆岡介紹說。
對于很多中小企業(yè)來說，人才、研發(fā)能力、管理都明顯不達(dá)標(biāo)，“既然肯定無法通過注冊，就只能選擇打折促銷的方式把存貨趕在‘ 大限’前處理掉，然后退出市場。”
今年內(nèi)，將會看到很多沒有通過注冊制度的企業(yè)“清庫存！這將會導(dǎo)致通過注冊制的正規(guī)乳企銷售業(yè)績短暫下滑，但是很快就會看到小企業(yè)被趕出去后帶來的好處。
三四線城市競爭將更加激烈
“在注冊的門檻要求上，對進(jìn)口奶粉和國內(nèi)企業(yè)的要求其實是一致的。”中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長劉學(xué)聰介紹。只是在注冊過程中，進(jìn)口奶粉企業(yè)準(zhǔn)備資料會有更多的程序，比如中英文翻譯、公證認(rèn)證的過程、針對國外工廠技術(shù)資料的溝通等。
結(jié)合嬰幼兒奶粉的注冊制度“一家企業(yè)不超過3個系列9個配方”的要求，未來中國市場上包括進(jìn)口奶粉、國產(chǎn)奶粉在內(nèi)所有的配方數(shù)量將保持在2000個左右。
從嬰幼兒配方奶粉市場布局來看，目前一二線城市嬰兒配方奶粉市場以進(jìn)口大品牌為主，受注冊制影響較??；但對國產(chǎn)品牌扎堆的三四線市場來說，洗牌的效應(yīng)更加大一些。隨著進(jìn)口奶粉品牌的渠道下沉，三四線市場競爭將更加激烈。
對于本身配方數(shù)量較少的正規(guī)乳品企業(yè)，應(yīng)整合和擴(kuò)大銷售渠道，“特別要迅速占領(lǐng)五線、六線市場”。
未來競爭將轉(zhuǎn)為“研發(fā)創(chuàng)新戰(zhàn)”
通過了注冊，并不等于自此有了“護(hù)身符”。通過注冊的企業(yè)未來組織生產(chǎn)，必須按照配方注冊要求嚴(yán)格執(zhí)行，如果沒有持續(xù)保證產(chǎn)品的安全性，證書可能被收回甚至撤銷。“想要贏得市場，還需要企業(yè)持續(xù)對產(chǎn)品的安全性予以保證，科學(xué)有效的市場策略和產(chǎn)品品質(zhì)才是核心。”劉學(xué)聰說。
乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實驗室執(zhí)行主任姜毓君則指出，注冊制將讓企業(yè)沉下心來，考慮配方的科學(xué)性、針對性、營養(yǎng)性。據(jù)介紹，即便是國內(nèi)外的大型奶企，有著雄厚的研發(fā)和積累，也并不會盲目推崇配方的數(shù)量，而是通過對母乳的研究，讓奶粉配方更接近于母乳。
距離乳業(yè)新政洗牌正式開啟僅剩下不到兩個月的時間，許多三四線城市的小品牌自知無緣乳業(yè)新政，只能緊抓較后時間，瘋狂甩貨，半價甚至一折進(jìn)行促銷甩賣。所以小編在此敬告各位消費(fèi)者，應(yīng)該擦亮自己的雙眼，然后進(jìn)行選購乳粉哦！切勿被低價所吸引。