行進(jìn)在甘肅臨夏州廣河縣的田間地頭，沿途撒滿了無(wú)數(shù)個(gè)或白或綠的大包，當(dāng)?shù)厝擞H切地稱它們?yōu)榕Ｑ虻?ldquo;罐頭”“面包”——密封塑料膜內(nèi)，粉碎、混合后的玉米秸稈與籽粒在乳酸菌作用下，經(jīng)過奇妙的生物化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為青貯飼料。
“這些大包可是鄉(xiāng)親們致富的‘寶貝’。”說起眼前的飼料包，廣河縣農(nóng)牧局局長(zhǎng)馬進(jìn)福臉上掛滿笑容。
2015年，臨夏州以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為抓手，按照中央一號(hào)文件關(guān)于開展“糧改飼”和種養(yǎng)結(jié)合模式試點(diǎn)的部署，率先推動(dòng)“糧改飼”工作，探索出了一條“糧飼兼顧、草畜配套、以種供養(yǎng)、農(nóng)牧互促”的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)扶貧新路，推動(dòng)旱作農(nóng)業(yè)的“第二次革命”。
截至目前，“糧改飼”已經(jīng)成為臨夏州較普惠的增收項(xiàng)目，參與農(nóng)戶達(dá)13.5萬(wàn)戶，其中貧困戶4.9萬(wàn)戶。 一、2005年以來(lái)，臨夏州大力推廣全膜雙壟溝播旱作農(nóng)業(yè)新技術(shù)，有效破解了小旱小災(zāi)、大旱大災(zāi)、年年遭災(zāi)、年年抗旱的被動(dòng)局面。
隨著全膜雙壟溝播技術(shù)的大面積推廣，當(dāng)年的旱塬逐漸變成了糧倉(cāng)。數(shù)據(jù)顯示，臨夏州玉米種植面積由2004年的40萬(wàn)畝增加到2018年的137萬(wàn)畝，占糧食播種面積的69.2%。
增產(chǎn)顯著改善了農(nóng)民生活，但近年玉米供過于求，種植效益持續(xù)走低，玉米種植增產(chǎn)不增收，種多了效益不高，不種又覺得可惜。
對(duì)此，廣河縣三甲集鎮(zhèn)頭家村村民馬忠明深有體會(huì)，他說：“過去種玉米賣玉米，除去種子、化肥和人工成本，賺不到什么錢。”
自2015年起，臨夏州創(chuàng)新推廣以玉米全貯、青貯、黃貯等為主的新技術(shù)，使之成為調(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、助力脫貧攻堅(jiān)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的重要突破口，探索出了一條“糧飼兼顧、草畜配套、以種供養(yǎng)、農(nóng)牧互促”的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)扶貧新路，在全州引發(fā)了旱作農(nóng)業(yè)的第二次革命。
“縣里先后多次組織農(nóng)業(yè)專家和相關(guān)技術(shù)人員，經(jīng)過反復(fù)調(diào)查、研討研究，認(rèn)為將玉米進(jìn)行青貯，以‘糧改飼’推動(dòng)發(fā)展本地草食畜牧業(yè)發(fā)展，完全符合廣河縣實(shí)際。”馬進(jìn)福說。
2017年，馬忠明在縣農(nóng)牧局工作人員的鼓勵(lì)下，在自家的3畝旱地上嘗試“糧改飼”，雖然還是種玉米，但是賣給養(yǎng)殖企業(yè)，種玉米的收益比過去翻了一番。
在臨夏州，和馬忠明一樣在“糧改飼”中嘗到甜頭的群眾還有很多，他們不但在發(fā)展種植業(yè)方面收入增加，還積極搞起了養(yǎng)殖業(yè)。“用自家的草料喂自家的牛羊，一頭牛算下來(lái)一年至少省下1000多元的成本，所以大家的積極性都很高。”馬忠明高興地說。
“全州大面積推廣‘糧改飼’，堅(jiān)持‘以種供養(yǎng)、農(nóng)牧互促’，并積極開拓市場(chǎng)，不僅生產(chǎn)的青貯玉米銷得出、用得掉、效益好，而且還補(bǔ)齊了全州發(fā)展牛羊產(chǎn)業(yè)缺優(yōu)質(zhì)飼料的短板。”臨夏州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人宗玉良說。 二、為了進(jìn)一步加快“糧改飼”助農(nóng)增收步伐，2018年，臨夏州印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)2018年糧改飼暨秸稈飼料化利用工作的實(shí)施意見》，在省列5個(gè)“糧改飼”試點(diǎn)縣的基礎(chǔ)上，將臨夏縣、永靖縣、臨夏市列為州級(jí)試點(diǎn)縣，全州整區(qū)域推進(jìn)“糧改飼”工作，將“糧改飼”工作作為“一把手”工程，專門研究解決困難問題，促進(jìn)工作落實(shí)，并實(shí)行“縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府包落實(shí)、業(yè)務(wù)部門包技術(shù)”的工作機(jī)制，靠實(shí)各級(jí)黨委政府和部門工作責(zé)任，抓實(shí)“種、管、收、儲(chǔ)、運(yùn)”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
2018年，臨夏州推廣“糧改飼”面積29.9萬(wàn)畝，比2017年增加近20萬(wàn)畝。目前全州開展“糧改飼”的企業(yè)與合作社達(dá)281個(gè)，流轉(zhuǎn)土地7.2萬(wàn)畝，訂單種植7萬(wàn)多畝。
據(jù)介紹，臨夏州從政策、資金、技術(shù)等方面加大支持力度，派專人指導(dǎo)各縣市結(jié)合糧改飼開展，將秸稈飼料化利用、草牧業(yè)發(fā)展等項(xiàng)目資金優(yōu)先用于飼草收貯加工機(jī)械、青貯窖池建設(shè)、青貯物資購(gòu)置等。同時(shí)，對(duì)種植飼草玉米的貧困戶獎(jiǎng)補(bǔ)地膜、種子、肥料等，對(duì)加工青貯飼料的貧困戶獎(jiǎng)補(bǔ)鍘草機(jī)、青貯袋，在牛羊能繁母畜養(yǎng)殖村、玉米種植集中區(qū)域設(shè)置青貯裹包加工服務(wù)點(diǎn)，利用大型聯(lián)合收貯機(jī)械或中小型揉絲裹包機(jī)械，免費(fèi)為農(nóng)戶開展揉絲裹包青貯服務(wù)，激發(fā)了廣大群眾參與“糧改飼”的積極性。
為了確保“糧改飼”工作改得動(dòng)、改得好、群眾受益，2018年，臨夏州各級(jí)財(cái)政加大對(duì)秸稈收儲(chǔ)加工機(jī)械購(gòu)、青貯物資等進(jìn)行補(bǔ)助的工作力度，州、縣投入財(cái)政資金1.5億多元，新購(gòu)置各類收貯機(jī)械2789臺(tái)，總共投入各類機(jī)械4.08萬(wàn)臺(tái)，組建100多個(gè)秸稈收貯加工流動(dòng)服務(wù)隊(duì)，基本實(shí)現(xiàn)摟草、打捆、青貯包膜全程機(jī)械化。
此外，臨夏州多次組織大型養(yǎng)殖場(chǎng)、飼草料加工企業(yè)、合作社和貧困戶，根據(jù)需求開展流轉(zhuǎn)土地、簽訂訂單種植飼用玉米。2018年，企業(yè)與合作社流轉(zhuǎn)土地7.2萬(wàn)畝，訂單種植7萬(wàn)多畝。
“糧改飼”與農(nóng)村“三變”改革相結(jié)合，成為臨夏州群眾增收致富的新引擎。“將‘糧改飼’與農(nóng)村‘三變’結(jié)合，把玉米變成飼草增加一部分收入，把土地入股分紅增加一部分收入，同時(shí)從土地上解放出來(lái)務(wù)工增加一部分收入，這一做法不但將閑置的土地充分利用起來(lái)，還大大提高了群眾的收入。”宗玉良說。 三、“糧改飼”的效益如何，馬進(jìn)福給記者算了一筆賬，種一畝玉米除去各項(xiàng)成本，農(nóng)戶實(shí)際收入800元，改種青貯飼料玉米后，扣除成本每畝收入1400元。不僅如此，種出來(lái)的飼料接著養(yǎng)牛羊，效益大增。
2018年，臨夏州制定出臺(tái)《牛、羊產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧三年行動(dòng)實(shí)施方案》，落實(shí)貧困戶戶均2萬(wàn)元的產(chǎn)業(yè)扶持資金，并為能繁母畜辦理保險(xiǎn)、降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。去年全年，新增加有能力、有需求的貧困養(yǎng)殖戶3.14萬(wàn)戶，累計(jì)達(dá)到9.08萬(wàn)戶；發(fā)放能繁母牛4.55萬(wàn)頭、能繁母羊24.27萬(wàn)只。同時(shí)，發(fā)展牛羊能繁母畜養(yǎng)殖村979個(gè)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）1426個(gè)，目前牛飼養(yǎng)量達(dá)到72.8萬(wàn)頭、羊飼養(yǎng)量達(dá)到528萬(wàn)只。
宗玉良認(rèn)為，“糧改飼”推動(dòng)了種養(yǎng)結(jié)合、延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條，是符合本地實(shí)際的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效路子。“‘糧改飼’的大范圍推廣帶來(lái)了豐富的飼草資源，為發(fā)揮畜牧養(yǎng)殖傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)、做好牛羊產(chǎn)業(yè)扶貧工作，提供了有利條件。”他說。
“今年家里種了6.5畝青貯玉米，剛好夠6頭母牛吃，比買飼料便宜多了，前些天賣了2頭4個(gè)月大的牛犢，賺了1.6萬(wàn)元。”廣河縣買家巷鎮(zhèn)李家寺村貧困戶沙艾布說。
“過去，群眾將一部分玉米秸稈用來(lái)生火做飯、填炕取暖，剩余的也是亂堆亂放。”馬進(jìn)福說，現(xiàn)在不僅秸稈變成了飼料，還減少了污染，各村的環(huán)境衛(wèi)生也得到改善。
臨夏州把培育壯大農(nóng)民合作組織和龍頭企業(yè)作為“糧改飼”工作的重要抓手，著力破解分散發(fā)展產(chǎn)業(yè)形不成規(guī)模效應(yīng)、難以抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的難題，并通過采取“培育新建一批、轉(zhuǎn)型改制一批、淘汰注銷一批”的措施，有針對(duì)性地為合作社制定了“一社一策”幫扶發(fā)展計(jì)劃。
截至目前，全州農(nóng)民合作社達(dá)到3835家，其中貧困村2127家、今年新增667家，實(shí)現(xiàn)了每個(gè)貧困村建成2個(gè)以上合作社的目標(biāo)。“農(nóng)民通過土地流轉(zhuǎn)入股、訂單種植、就近務(wù)工等多種渠道，增加了綜合收入。”宗玉良說。
隨著“糧改飼”工作的深入推進(jìn)，臨夏州大批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)迅速建立起飼用玉米全株商品產(chǎn)銷體系。目前，這些企業(yè)以線上和線下相結(jié)合的方式開展經(jīng)營(yíng)，使當(dāng)?shù)厮a(chǎn)飼草不僅熱銷給周邊地區(qū)，而且遠(yuǎn)銷西藏、內(nèi)蒙古、新疆、廣東、福建等地區(qū)，形成了飼草生產(chǎn)、加工、銷售為一體，有效助推廣大農(nóng)民群眾增收致富的產(chǎn)業(yè)鏈條。